Landmetzgerei Eric Zimbelmann    



Pfälzer Wurstspezialitäten und mehr........
 

NEU BEI UNS

Qualitätsfleisch aus dem Hohenloher Land

 Wir wissen wo unser Fleisch her kommt !!!!!

 Fleisch vom Schwäbisch Hällischen Landschwein.  

 

Fleisch eines Schwäbisch Hällischen Landschweins  ist fest, etwas dunkler und hält auf Grund seiner gesunden Zellstruktur den Saft besonders. Die Farbe ist dadurch etwas kräftiger.   

Dank artgerechter  Tierhaltung und Fütterung hat es einen besonderen nussigen Geschmack. 



 Ebenso haben wir jetzt auch Qualitätsfleisch vom Hohenloher Weiderind 

aus artgerechter Tierhaltung, garantiert auch gentechnikfrei und ohne Antibiotika oder andere Wachstumsförderer ... Fleischgenuss pur...

  

Die artgerechte Tierhaltung ist das oberste Gebot. 

Stallungen mit Bewegungsfreiheit, Luft und Licht bilden ein Klima, in dem sich die Tiere wohlfühlen. Die Fütterung erfolgt in ausgewogenem Nährstoffverhältnis mit über 60% Getreide. 

Die wichtigsten Futterkomponenten kommen aus heimischem Anbau. 

Seit über 15 Jahren stehen Tiermehl, Antibiotika, Medikamente und Leistungsförderer auf der Verbotsliste der Bauern, kontrolliert durch unabhängige Institute.

 

                                                Goldmedaille

                                     Saumagenwettbewerb 2018                 

                                    Kastaniensaumagen im Pfälzer Landbrot                                                        

                                                              mit Sauerkrautrelish 

 

Pfälzer Spezialitäten

  • hausgemachte Leberknödel

  • deftige Fleischknnepp , dazu Meerrettichsoße aus eigener Herstellung

  • jeden Donnerstag, Kesselfrische Weißwurst

  • Pfälzer Saumagen, Kastaniensaumagen

  • Kürbissuppe und Kastaniensuppe aus eigener Herstellung